{"product_id":"pastora-bobal-bodegas-martan-wines","title":"Caña Pastora Bobal de Martán Wines","description":"\u003ch3\u003eMétodo de elaboración y viñedos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultivo: Viña en vaso secano de 120 años, Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuelo: Ladera suave orientada al oeste, franco- arcilloso ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosecha: a mano cesta 12kg cesta .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnica: Pre-maceración en frio 48hr, levaduras autóctonas,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentado en inox a max. 26degc mas 8 dias post maceración con pieles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaloláctica en robles francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulfitos mínimos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza: 12 meses barrica francés 225l, aprox.1450bt , corcho natura Eco Sierra Espadán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsp. cera de abeja y lacre a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisual : Brillante, color rubi intenso con matices purpuras.\u003cbr\u003eAromas: Bayas negras, ciruela, cacau, tierra húmido encima especias del roble.\u003cbr\u003ePaladar: Equilibrado, carnoso de buena carga de fruta negra - bayas negras\/ciruelas maduras, estructurado con taninos aterciopelados, alcohol bien integrado, acidez vivo con balsámicos y especias de roble algo restringido.\u003cbr\u003eFinal: Larga, envolvente y expresiva de la variedad.\u003cbr\u003eMaridaje: Embutido a la brasa, caza, chuletas, entrecot, arroz de matanza, chocolate negro.\u003c\/p\u003e","brand":"Martán Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55228796731777,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9617\/3330\/files\/bobal-martan-cana-pastora.jpg?v=1768818305","url":"https:\/\/despensamediterranea.es\/products\/pastora-bobal-bodegas-martan-wines","provider":"Despensa Mediterránea","version":"1.0","type":"link"}