Uva embolsada del Vinalopó - Montecid
TRADICIÓN Y SABOR EN UN RACIMO
6 productos
Grupo Montecid, desde 1972, Explotación familiar de los hermanos Antonio y Asunción Martínez, de producción de Uva de mesa de temporada en el Medio Vinalopó, Monforte del Cid (Alicante).
Uvas con semillas y uvas sin semillas. Uva Embolsada.
Denominación de Origen Protegida “Uva de Mesa Embolsada
Vinalopó”. Certificado ES-ECO-020-CV.
Nuestras tres Fincas de cultivo “El Llano”, “Milanos” y “Amoloig” son de Agricultura Natural, 100% Producción Orgánica y en conversión Biodinámica.
Origen e Historia de la Uva Embolsada del Vinalopó
La uva embolsada del Vinalopó tiene sus raíces en la región de Alicante, en el sureste de España. Su historia se remonta a más de un siglo atrás, cuando los viticultores locales idearon un método único para proteger y mejorar sus racimos de uva. La técnica consiste en cubrir cada racimo con una pequeña bolsa de papel, proporcionándole un microclima óptimo para su desarrollo.
Características Únicas de la Uva Embolsada
Sabor Excepcional: El proceso de embolsado protege a las uvas del Vinalopó de los elementos y favorece su maduración, lo que da como resultado un sabor dulce y concentrado. La experiencia de saborear estas uvas es única, con matices que van desde lo fresco y afrutado hasta lo delicadamente almendrado.
Textura y Tamaño: Las uvas embolsadas son conocidas por su tamaño generoso y su textura firme y jugosa. Esta característica las hace ideales para degustar solas, añadir a ensaladas o combinar con quesos.
Variedades Emblemáticas: Aunque la variedad principal de uva embolsada es la Aledo, también se cultivan otras variedades como la Victoria y la Ideal. Cada una tiene su propio carácter y sabor distintivo, lo que amplía la diversidad de opciones para los amantes del buen vino.
Proceso de Cultivo y Cosecha
El proceso de embolsado es minucioso y requiere tiempo y paciencia por parte de los viticultores. Cada racimo se cubre con una bolsa de papel en el momento adecuado, protegiéndolo de la humedad, los insectos y las inclemencias del tiempo. Esto permite una maduración controlada y una calidad uniforme.
La cosecha de la uva embolsada del Vinalopó es un evento especial que se realiza a mano. Los agricultores seleccionan cuidadosamente los racimos más maduros, garantizando así la máxima calidad.
Uva Embolsada y Denominación de Origen
Esta joya de la agricultura alicantina se cultiva principalmente en la zona conocida como el Valle del Vinalopó, una región que forma parte de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante. Esta denominación garantiza la autenticidad y calidad de los productos de la región, incluyendo la uva embolsada.
Dónde comprar Uva de mesa embolsada del Vinalopó
Hoy en día la distribución de fruta y verdura permite que cualquier frutería pueda disponer de uva de temporada del Vinalopó. Asegúrate de que compras con el menor número de intermediarios posible y en tiendas que respeten unos precios dignos al productor. En Despensa Mediterránea siempre garantizamos el precio de compra al productor y, comprando online, tendrás en la puerta de tu casa uva embolsada del vinalopó recién recolectada.
Disfruta de la Uva Embolsada del Vinalopó
Si deseas disfrutar de la uva embolsada del Vinalopó, puedes encontrarla en mercados locales y tiendas especializadas durante la temporada de cosecha, que generalmente comienza en agosto y se extiende hasta septiembre. No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia mediterránea que combina tradición, sabor y calidad en cada racimo.
