Mas dels Cavalls Chardonnay Barrica de Selectia Wines

MAS DELS CAVALLS CHARDONNAY F. BARRICA

D.O.: Alicante

Localización parcela: Villena

Vendimia: Manual

Viñedo: 20 años Vino de finca.

VARIETAL

Mas del Cavalls es el resultado de la cuidada selección de las mejores uvas chardonnay procedentes de una pequeña parcela con viñas cercanas a Villena cultivadas en ecológico.

TERROIR

Cultivado en laderas con un excelente drenaje y buena ventilación procedente de viñedos de agricultura ecológica.

ENOLOGÍA

Sorprendente por el equilibrio y expresión tras su paso por barricas de roble francés con un mínimo de 2 meses que le aportan su propia personalidad y carácter mediterráneo.

FICHA DE CATA

De color amarillo, pálido con algunos matices verdosos, en nariz es intenso y expresivo con notas de maderas, mieles, frutas de hueso que nos recuerdan al melocotón y matices intensos de bollería y levaduras. En boca es amplio y sedoso con recuerdos a vainilla y un largo y persistente postgusto. Vino equilibrado de gran longevidad que mejora en botella.