Rosa moscatel rosado de Bodega Les Freses

DISPONIBLE EN FEBRERO 2024

Estamos situados en el Parque Natural del Montgó, LaMarinaAlta, Alicante, un lugar privilegiado a nivel del mar. Allí tenemos 6.5ha de distintas parcelas de moscatel en la Finca de Les  Freses de Jesús Pobre, una antigua plantación de fresas que reconvertimos en 2009.  LesFreses 2018 es un cupagede 50% tierraarcillosa y 50% tierra caliza, expresión de nuestro terroir, donde la moscatel se expresa y prospera, algo que ya sabían los íberos de L´Alt de Benimaquía cuando  en el s.VII a.C. establecieron su poblado y construyeron la bodega datada como la más antigua de Europa. Nuestro proyecto trata de “contar” a través de nuestros vinos, la gran deza de la variedad, no solo para licores o vinos de postre, sino también para grandes secos blancos por su potencial aromático y gustativo.

100% Moscatel rosa

Visualmente, destaca su color rosa como la piel de una cebolla. En nariz, toques herbales y heno. En boca, toques frescos y ácidos.

VARIETALES Y ELABORACIÓN

Brevísima producción en tranquilo y en espumoso de una planta "albina" de moscatel tinto. En nariz es franco. En boca, fresco y ácido.

Se trata de un enorme trabajo en laboratorio por parte de nuestro biólogo Jaume X. Soler, que ha clonado durante 12 años una planta de moscatel rosa, un defecto magnífico de la naturaleza.

CRIANZA

8 meses sobre lías finas en damajuanas de vidrio de 54l. Un solo lote de 72 botellas.

NOTA DE CATA

Visualmente, destaca su color rosa como la piel de una cebolla. En nariz, toques herbales y heno. En boca, toques frescos y ácidos.