Sobrasada Reserva de La Marina AL CORTE Ca Curro Gata

Descubre la auténtica Sobrasada Reserva de La Marina de Ca Curro, servida al corte (un trozo o rodaja) y elaborada según las tradiciones de antaño.

Esta sobrasada reserva al corte es realmente especial, gracias a su prolongado tiempo de curación, lo que le otorga un sabor aún más intenso.

La Sobrasada de La Marina, basada en la de nuestros antepasados mallorquines, solo está disponible a partir de marzo (aproximadamente) hasta agotar existencias, ya que solo la producimos durante los meses de invierno.

En Ca Curro queremos que disfrutes de este embutido exclusivo y de edición limitada. Por eso, te enviamos una porción envasada al vacío, ya que el tamaño de la pieza completa es bastante grande.

¿Cómo consumir la sobrasada Reserva de La Marina envasada al vacío?

Te recomendamos abrir el envase y dejar la sobrasada a temperatura ambiente durante 20-30 minutos antes de consumirla. Esto permitirá que todos los aromas de esta sobrasada de edición limitada se oxigenen y obtengas el máximo sabor.

La Sobrasada de la Marina Reserva, o sobrasada mallorquina pero adaptada al estilo de La Marina, es deliciosa acompañada de una hogaza de pan, tomate y un buen aceite de oliva. También combina muy bien con sabores dulces, como uvas moscatel, pasas, miel, entre otros.

Si deseas obtener más información sobre esta sobrasada, puedes visitar nuestro sitio web.

La tradición de la Sobrasada de la Marina Reserva, conocida como Sobrasada Mallorquina, llegó a La Marina Alta en 1609, cuando los repobladores mallorquines, tras la expulsión de los moriscos, introdujeron la elaboración de este delicioso embutido artesanal en los pueblos de La Marina, enraizando así esta tradición artesanal. De esta manera, la Sobrasada de la Marina, siguiendo la tradición mallorquina, se ha establecido como un producto emblemático de nuestra zona.

En Ca Curro, la elaboramos desde hace 100 años como parte de la tradición culinaria de la Marina Alta: La Sobrasada de La Marina. Es una sabrosa herencia de la sobrasada mallorquina que elaboramos en Gata como nuestra propia versión de la Sobrasada de la Marina.

1 Trozo de Sobrasada Reserva de La Marina.

Embutido típico de la Marina Alta elaborado con carne de magro y panceta de cerdo de raza Duroc, sal y especias naturales. Embutido en tripa natural, ciego de cerdo. Tiempo mínimo de curación 5 meses. Esta sobrasada reserva está elaborada con las recetas de nuestros antepasados, con carne de magro y panceta de cerdo de raza Duroc, sal y especias naturales recién molidas. El embutido se realiza en tripa natural de cerdo. Tiempo mínimo de curación 5 meses. Al ser una producción limitada sólo está disponible a partir de Marzo y hasta fin de existencias. Se puede reservar con antelación.