Ternario 1 2016 - Garnacha Tintorera tinto ecológico de Venta La Vega

Vino tinto de color rojo cereza, elaborado de forma ecológica mediante procesos orgánicos que respetan al máximo el carácter de las viñas de la bodega. Elaborado con variedad 100% garnacha tintorera y con aromas florales intensos y a fruta roja.

100% Garnacha Tintorera

Ternario 1 es un vino tinto elaborado en un territorio ecológico, con procesos orgánicos y respetando al máximo el carácter de las viñas de la bodega Venta la Vega. Es un vino sin guarda, elaborado con uvas de variedad Garnacha Tintorera, vendimiadas durante la segunda y tercera semana de septiembre.

NOTA DE CATA

Vino tinto de color rojo cereza, con reflejos violáceos y capa alta. En nariz es completo, con aromas intensos a fruta roja y florales, apareciendo en segundo plano mineralidad y aromas propios de nuestro suelo calizo (dulzor, grafito, especias). En boca, cuenta con entrada golosa, acidez fresca y frutosidad sabrosa. Muestra el carácter varietal de la Tintorera y la identidad de la finca, con una excelente expresión caliza y mediterránea.

VINIFICACIÓN

Elaborado con uvas, de nuestras mejores parcelas de Garnacha Tintorera, las cuales se vendimian a mano en cajas, durante las primeras semanas de septiembre. Fermentación y crianza en depósitos de hormigón durante casi 8 meses.