Vino Tinto de Diània Alicante Bouschet Natural

Vino de Diània Tinto es vino natural, sin sulfitos variedad Alicante Bouschet, con la mínima intervención también en su cultivo y recuperando viñas en los valles de interior.

Se trata del vino más floral y con menor graduación de la bodega, con tan solo 12,5% de alcohol. Buscábamos un tinto joven, expresivo, aromático y que apetezca beberlo en cualquier momento del año. 

Monovarietal Alicante Bouschet 100%

La Alicante Bouschet es una uva de la misma familia que la Garnacha Tintorera. Es un vino natural, sin sulfitos y también con la mínima intervención en su elaboración y en el cultivo a más 500 metros de altura.

NOTA DE CATA

En copa se muestra intenso y jugoso, con una fruta roja y negra muy viva (mora, ciruela, cereza madura) y un fondo ligeramente especiado y balsámico. En boca es ágil pero con presencia, con tanino joven y amable, buena tensión y un final que invita a seguir bebiendo. Un tinto de montaña para el día a día, honesto, directo y gastronómico.

VINIFICACIÓN

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino ha sido macerado durante 21 días en hollejos y 30 con lías, logrando así la consistencia y el cuerpo característicos. 

Un vino para disfrutar en compañía sabiendo que estás ayudando a armonizar sus habitantes en su entorno y fijar población en nuestros valles de interior.