Vino Fondillón Luix XIV 25 años Plata de Colección de Toneles Centenarios

Sabe a vieja caoba, a tonel viejísimo y a tiempo pretérito. En nariz, destacan los cálidos aromas de frutos secos (avellanas, almendra marcona tostada) y madera noble muy antigua. Boca envolvente, cálida y suave. Una sala de barricas de Fondillón, dormida durante 60 años.

La compañía Colección de Toneles Centenarios se forma a partir de un tesoro extraordinario: la sala de barricas de las bodegas Ferrero, vieja bodega productora de vinos de Alicante, ubicada en el pueblo de Cañada, Alicante.

El Fondillón Luis XIV 25 años Plata, procede de toneles que producen vinos de extraordinaria vejez. 25 viejas barricas que permanecieron durante más de 60 años olvidadas, y recuperadas cuidadosamente en el año 2018.  

Calificación: Fondillón de Alicante.

Presentación: Botella especial “Tortuga” de 500 ml.

Tapón cabezudo de madera tintada, con espiga de corcho microaglomerado técnico.  

Saca Tiraje: mayo 2020.

Número total de botellas: 750 unidades.  

Envejecimiento Crianza: Edad Superior a 25 años, coupage de distintos toneles.

Tipo de madera: Toneles de roble americano del siglo XIX. Capacidad del tonel: 70 cántaros valencianos (805 litros) y botas (600 litros).  

El Fondillón Luis XIV 25 años Plata, procede de toneles que producen vinos de extraordinaria vejez. 25 viejas barricas que permanecieron durante más de 60 años olvidadas, y recuperadas cuidadosamente en el año 2018. Nota de cata: En nariz, destacan los cálidos aromas de frutos secos (avellanas, almendra marcona tostada) y madera noble muy antigua. Boca envolvente, cálida y suave.