Bodegas Riko Xaló - Óscar Mestre

Bodegas Riko representa la cuarta generación de un legado que se remonta a 1921. Nuestra bodega está situada al norte de Alicante, en el encantador municipio de Xaló, en el corazón de un valle que ha mantenido su esencia intacta a lo largo de los años.

Nuestro enfoque es sencillo y firme: crear vinos auténticos y llenos de vida, respetando la singularidad de cada variedad y logrando transmitir la elegancia y el carácter de nuestra tierra. Todo empieza en las viñas, el pilar fundamental de nuestro proyecto.

Contamos con 13 hectáreas de viñedos autóctonos, con una media de edad superior a los 40 años, cultivados en vaso y bajo condiciones estrictas de secano.

Nuestro trabajo se basa en una intervención mínima, siguiendo la filosofía de valorizar y potenciar el suelo que nuestros antepasados han cuidado con dedicación durante generaciones.

En la bodega, elaboramos nuestros vinos de manera artesanal, buscando crear vinos delicados, frescos y equilibrados, respetando la sostenibilidad y reflejando fielmente la esencia de nuestro terruño.

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CULTIVO ECOLÓGICO  

Nuestro objetivo es devolverle a la tierra su fertilidad natural. Al fomentar el crecimiento de cubiertas vegetales espontáneas, promovemos la biodiversidad en nuestros viñedos, logrando un equilibrio natural entre los diversos organismos que conviven en la viña.

SOSTENIBLE  

El empleo de cubiertas vegetales disminuye la necesidad de labores de labranza. Este enfoque nos permite proteger el suelo de la erosión, reducir nuestra huella de carbono, evitar la compactación del terreno, aumentar la biodiversidad y optimizar recursos no renovables como el agua y los combustibles fósiles.

VARIEDADES LOCALES  

Confiamos en las variedades autóctonas, buscando el material vegetal que es propio de nuestra región. Estas son las que mejor se adaptan a nuestro suelo y a nuestra manera de trabajar. Así, aspiramos a crear vinos genuinos, que reflejan autenticidad y carácter, realzando la singularidad de nuestro territorio.