Ibis Magnum 12 m crianza natural Cabernet Franc de Cup La Muntanya

Ibis Magnum es un vino tinto de crianza con 12 meses en barricas, un vino natural que cuenta con aromas terciarios a vainilla. Ve a lo grande y prueba este vino elaborado con variedad de uva Cabernet Franc.

Cabernet Franc 100%

Este vino natural monovarietal elaborado en la comarca El Comtat por la Bodega Cup de la Muntanya, tiene unas características propias de la zona, cultivado a 650 metros de altura en secano. Ibis Magnum es un término latino que se traduce como ir a lo grande. Este vino es la culminación de un proyecto de un grupo de viticultores de la montaña de Alicante que piensan en revitalizar el cultivo de la vid de esta comarca, aportando nuevas variedades para vinos especiales.

NOTA DE CATA

Este vino tinto de crianza ha sido envejecido en barrica de roble durante 12 meses, que se expresa con una gran persistencia en boca, aromas terciarios a vainilla y con sabores típicos de las variedades de la tierra.

VINIFICACIÓN

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 3000L a temperatura controlada. Ha sido macerado 21 días en hollejos y 30 con lías, donde consigue la consistencia y el cuerpo característico del vino. Presenta una crianza de 12 meses en barricas de 225L de roble francés y roble americano.