Bodegas El Pinaret
EL ARTE Y EL VINO
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Una pequeña historia de Bodegas El Pinaret
Bodegas El Pinaret nace en el siglo XVII de la mano de la familia Bordera.
Estamos ubicadosen una Casa de Solana, de las cuatro que quedan en Cañada (Alacant). La familia Ballester la compramos en el año 1941, una familia de agricultores y viticultores que elaboraban sus uvas en la bodega, con variedades como Monastrell, Bobal y Arco, entre otras, procedentes de viñas de principios del siglo XX.
El tiempo nos ha permitido a la bodega adaptar lo artesanal a los adelantos: prensas, estrujadora y otras herramientas. Hemos pasado de lo manual a lo semi manual, manteniendo la honestidad y la tradición que caracteriza a una bodega con historia.
A finales de los 60 dejamos de elaborar vino, desmantelando toneles y fudres. No obstante, en 2017, iniciamos de nuevo la actividad, recuperando y rehabilitando la casa y la bodega, y conseguimos destacarnos como una bodega con vinos excepcionales de Denominación de Origen Alicante en 2018.
Actualmente creamos vinos con variedades autóctonas casi desaparecidas y otras tradicionales o foráneas, como la Merseguera, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Monastrell, Bobal, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon o Petit Verdot, muy bien aclimatadas a la altitud y el clima donde crecen.
¿Dónde comprar vinos de El Pinaret?
Actualmente solo puedes encontrar nuestros vinos acudiendo a la bodega o bien te los podemos enviar a casa de un modo rápido y seguro a través de nuestra página en Despensa Mediterránea.
