Finca Mont Roig

Vinos Naturales Sin Sulfitos Añadidos

En Finca Mont Roig somos una finca vitivinícola especializada en la producción de vinos naturales de la variedad Chardonnay. Estamos ubicados en la localidad de Pedreguer, cerca de l'Alt de Benimaquía, al noroeste del majestuoso Montgó. Este entorno histórico fue testigo de la antigua tradición de cultivo de la vid y elaboración de vino por los íberos.

Viñedo Orgánico

En Finca Mont Roig, el viñedo lo gestionamos de manera totalmente orgánica, sin la utilización de fertilizantes químicos ni herbicidas. Mantenemos un manto verde durante todo el año, evitando la erosión y promoviendo la biodiversidad. Las prácticas sostenibles y la eliminación del laboreo contribuyen a mantener la salud del suelo, rico en nutrientes y con una óptima acidez.

La variedad Chardonnay

La elección de la variedad Chardonnay se basó en las características climáticas y de suelo de la Marina Alta, donde nuestra finca se encuentra. Esta variedad se adapta perfectamente al clima cálido, dando lugar a vinos cítricos, minerales, con cuerpo moderado, y una agradable acidez.

La uva Chardonnay es conocida por su versatilidad en diferentes climas, y su personalidad en la elaboración del vino está influenciada por el terroir, el clima y las técnicas de producción. En la Marina Alta, se obtienen vinos con notas cítricas, minerales, y un equilibrio entre cuerpo y acidez. La fermentación maloláctica suaviza la fruta y aporta sabores a mandarina, piña, y mantequilla, creando vinos equilibrados y elegantes.

Prácticas Respetuosas con el Medio Ambiente

En Finca Mont Roig nos enorgullecemos de nuestras prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Los tratamientos fitosanitarios son ecológicos y naturales, manteniendo un equilibrio con el entorno natural. Los abonos son naturales y se aplican cuidadosamente. Se evita el uso de herbicidas, y el manto vegetal se conserva durante todo el año, previniendo la erosión y proporcionando un hábitat para los insectos beneficiosos.

El proyecto de Finca Mont Roig también refleja un compromiso con el medio ambiente. El riego se administra de manera precisa según las necesidades de las plantas, y se utilizan dispositivos para medir la humedad del suelo y las hojas. Esta atención a los detalles garantiza una gestión sostenible y consciente del recurso hídrico.

Enfoque Holístico

Este proyecto vitivinícola se diseñó con un enfoque holístico que integra el cultivo de la vid en el paisaje de forma sostenible. Recuperamos antiguos márgenes de piedra seca y llevamos a cabo prácticas de agricultura regenerativa. La gestión del viñedo es compatible con el medio ambiente y respeta la biodiversidad local.

Mantenimiento de la Tradición

Finca Mont Roig mantiene la tradición en su marco de plantación y prácticas agrícolas. La distribución de las cepas en espaldera y el riego localizado se combinan con la conservación del manto vegetal y la gestión regenerativa de suelos.

En resumen, Finca Mont Roig representa un ejemplo de producción de vinos naturales de calidad, cultivados y elaborados con un profundo respeto por la tierra y el entorno natural, y un compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad.

¿Dónde comprar Marofe, Rosers, Biserot, los vinos de Finca Mont Roig?

Puedes degustar nuestros vinos en establecimientos y restauración en la Marina Alta, pero si lo que quieres es disfrutar nuestros vinos en tu casa de forma rápida y segura te recomendamos que lo hagas aquí, en nuestra página en Despensa Mediterránea.